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Ultime preparazioni e curiosità

Ricette ed idee di Diego Bongiovanni

Ormai questo non è piu’ un blog ma diventerà presto “solo” il mio blocco appunti… ed oggi prendendo idee dalla pagina di Diego Bongiovanni mi segno qualche idea per le prossime cene… 1) Ingredienti Lenticchie e gamberi… “vellutata di lenticchie, un po di cipolla, brodo e la frullerei tantissimo con un po di olio extra, […]

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Dorayaki

Alcuni giorni fa non conoscevo neppure l’esistenza di questi dolcetti, poi mi è arrivata una mail per la promozione digital del film giapponese “Le ricette della Signora Toku” di Naomi Kawase, distribuito da CINEMA di Valerio De Paolis, in uscita il 10 dicembre in Italia. Si’, proprio oggi… mi chiedono se voglio partecipare a questa […]

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Torta di cachi

Fatta e mangiata, questa veloce e semplice torta di cachi. Ingredienti: 360g di farina 200g di amaretti 180g di zucchero 150g di burro 3 cachi 4 uova di media grandezza 1 bustina di lievito Sbattere le uova con lo zucchero, tritare gli amaretti unirli alla farina ed al lievito, in una terrina mescolare il burro […]

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Torta pesche e mele

Torta di mele e pesche sciroppate.

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Swap di Natale

Sempre piu’ assente, ma voglio impegnarmi per Milena partecipando al suo swap di Natale… lo so.. ieri era l’ultimo giorno per iscriversi ma se correte a leggere e lasciare un commento magari saremo abbinati e il mio pensierino arriverà ad uno di Voi… 🙂 Inizio a farVi gli auguri di Buon Natale e buone feste… non […]

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Confettura di mele

Oggi ricetta veloce dopo molto che il blog non mangiava nulla… non lamentatevi se non ci sono foto, intanto è una confettura… Confettura di mele: 4 kg di mele pulite, io ho usato golden e renette 1 kg di zucchero 100g di pinoli 2 manciate di gherigli di noci il succo di 3 limoni 2 […]

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Pasta al pesto di ortiche

Una spaghettata veloce al pesto di ortiche

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Voglia di verdura?

La mia rustichella per Swiss Cheese Parade

Cibo da strada con i formaggi svizzeri per Swiss Cheese Parade, la ...

Zucchine tonde ripiene cotte al forno

Zucchine tonde ripiene, cotte al forno nel sacchetto cuki per la cottura ...

Lasagne vegetariane con zucchine ed asparagi

Lasagne vegetariane con zucchine ed asparagi, preparate con tanta verdura

Pasta fredda con verdura

Anche se l’estate è quasi finita, questa pasta fredda con verdura è ...

Zucchine ripiene balmoral

Quando Matteo ha pubblicato l’elenco degli ingredienti di agosto la mia scelta ...

Coniglio con verdure al forno

Oggi coniglio con le verdure. Se non si fosse capito io vivo ...

Antipasto di verdura

Oggi un antipasto di verdura, ma va benissimo servito anche come contorno, ...

Calamari ripieni

Calamari ripieni I calamari ripieni sono un secondo piatto veloce (se avete ...

Polpette

Oggi una ricetta semplicissima ma sempre golosa, le polpette Ingredienti: 1 panino ...

Risotto zucchine e zafferano

  Questo risotto zucchine e zafferano è un classico della stagione primaverile  Ingredienti per ...

Raviolone con tuorlo barzotto

I ravioloni con tuorlo barzotto, sono talmente semplici da fare quanto spettacolari ...

Ravioli di magro

Ed ecco un’altra ricetta imparata e preparata nei corsi di cucina… Per ...