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Ultime preparazioni e curiosità

Ricette ed idee di Diego Bongiovanni

Ormai questo non è piu’ un blog ma diventerà presto “solo” il mio blocco appunti… ed oggi prendendo idee dalla pagina di Diego Bongiovanni mi segno qualche idea per le prossime cene… 1) Ingredienti Lenticchie e gamberi… “vellutata di lenticchie, un po di cipolla, brodo e la frullerei tantissimo con un po di olio extra, […]

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Dorayaki

Alcuni giorni fa non conoscevo neppure l’esistenza di questi dolcetti, poi mi è arrivata una mail per la promozione digital del film giapponese “Le ricette della Signora Toku” di Naomi Kawase, distribuito da CINEMA di Valerio De Paolis, in uscita il 10 dicembre in Italia. Si’, proprio oggi… mi chiedono se voglio partecipare a questa […]

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Torta di cachi

Fatta e mangiata, questa veloce e semplice torta di cachi. Ingredienti: 360g di farina 200g di amaretti 180g di zucchero 150g di burro 3 cachi 4 uova di media grandezza 1 bustina di lievito Sbattere le uova con lo zucchero, tritare gli amaretti unirli alla farina ed al lievito, in una terrina mescolare il burro […]

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Torta pesche e mele

Torta di mele e pesche sciroppate.

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Swap di Natale

Sempre piu’ assente, ma voglio impegnarmi per Milena partecipando al suo swap di Natale… lo so.. ieri era l’ultimo giorno per iscriversi ma se correte a leggere e lasciare un commento magari saremo abbinati e il mio pensierino arriverà ad uno di Voi… 🙂 Inizio a farVi gli auguri di Buon Natale e buone feste… non […]

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Confettura di mele

Oggi ricetta veloce dopo molto che il blog non mangiava nulla… non lamentatevi se non ci sono foto, intanto è una confettura… Confettura di mele: 4 kg di mele pulite, io ho usato golden e renette 1 kg di zucchero 100g di pinoli 2 manciate di gherigli di noci il succo di 3 limoni 2 […]

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Pasta al pesto di ortiche

Una spaghettata veloce al pesto di ortiche

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Dolci

Cheesecake fredda alla nocciola con ganache al cioccolato

Una gustosa cheesecake fredda alla nocciola e ganache al cioccolato, ideale per ...

Fondant di Simone Rugiati

Fondant al cioccolato, un gustoso dessert

Semifreddo ai cachi

Semifreddo ai cachi, un dolce al cucchiaio che ingolosirà grandi e piccini ...

Crepe speziate alla ricotta e cioccolato

INGREDIENTI:           125g Farina           2 uova           250ml di latte           Spezie Miscela Francese ...

Torta bucaneve al cioccolato

Questa torta bucaneve al cioccolato l’ha preparata la mia collega Catia… avevamo ...

Torta tartaruga

Questa torta l’ha preparata la mia collega Catia, seguendo una ricetta scritta ...

Gnocchi di colomba con il cioccolato

Gnocchi di colomba con il cioccolato Si avvicina Pasqua e nei negozi ...

Angelica dolce con nocciole e cioccolato

Ecco un’angelica dolce con nocciole e cioccolato, frutto degli impasti della mia ...

Delicata sorpresa di cioccolato

Questa è una delle prime ricette postate nel web, quando ho iniziato ...

Torta yogurt e cioccolato con salsa ai mandarini

 Torta yogurt e cioccolato con salsa al mandarino Ingredienti: Per la torta ...

Mousse al cioccolato

La mousse al cioccolato, una ricetta che non posso assolutamente perdere… perchè? ...

Baci di dama

Un’altra ricetta del corso di cucina tipica territoriale… I baci di dama… ...