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Dorayaki

Alcuni giorni fa non conoscevo neppure l’esistenza di questi dolcetti, poi mi è arrivata una mail per la promozione digital del film giapponese “Le ricette della Signora Toku” di Naomi Kawase, distribuito da CINEMA di Valerio De Paolis, in uscita il 10 dicembre in Italia. Si’, proprio oggi… mi chiedono se voglio partecipare a questa […]

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Torta di cachi

Fatta e mangiata, questa veloce e semplice torta di cachi. Ingredienti: 360g di farina 200g di amaretti 180g di zucchero 150g di burro 3 cachi 4 uova di media grandezza 1 bustina di lievito Sbattere le uova con lo zucchero, tritare gli amaretti unirli alla farina ed al lievito, in una terrina mescolare il burro […]

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Torta pesche e mele

Torta di mele e pesche sciroppate.

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Torta di mele (un’altra…)

L’ennesima torta di mele

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Cheesecake fredda alla nocciola con ganache al cioccolato

Una gustosa cheesecake fredda alla nocciola e ganache al cioccolato, ideale per l’estate perchè il forno non si accende!

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Frittelle con fiori d’acacia

Frittelle golosissime con fiori d’acacia

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Plum cake alla nocciola e Sagra del Canestrello di Vaie

La ricetta di un soffice plum cake alla nocciola, profumatissimo.

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