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Archive | Secondo di verdura ed uova RSS feed for this section

Puntarelle con pomodorini secchi e acciughe

Al rientro da Roma, non so per quale motivo (visto che ne ho mangiate in abbondanza) mi è rimasta la voglia di puntarelle… e cosi’ le ho preparate sempre seguendo il mio modo di cucinare, rapido e possibilmente leggero. Diciamo che rapido lo è dopo aver pulito le puntarelle e tagliate a julienne o simili […]

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Zucchine tonde ripiene cotte al forno

Zucchine tonde ripiene, cotte al forno nel sacchetto cuki per la cottura dietetica

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Carciofi ripieni al forno

I carciofi ripieni al forno possono essere un secondo piatto molto gustoso, oppure uno stuzzicante contorno

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Sformato di funghi porcini

La ricetta di questo sformato di funghi porcini arriva dal vecchio blog, l’ho sempre lasciata li’ in attesa di riuscire a fare una foto piu’ carina… (non che ci voglia molto visto che questa è proprio orrida…) Ma oggi mi è arrivata una richiesta dal modulo contatti, proprio per questa ricettina… e cosi’ mi sono […]

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Frittata con cipolle al forno

Oggi frittata con cipolle al forno ma anche con gli asparagi, due ricette semplici che se preparate in una teglia bassa possono servire per contorno ad un aperitivo perchè sono l’ideale per essere scubettate, basta infilzare in ogni cubetto uno stecchino, una forchettina di quelle da aperitivo o una bandierina e sarà subito piu’ allegra […]

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Asparagi con l’uovo al tegamino

Asparagi con l’uovo al tegamino Eccomi al limite della puntualità a postare una semplicissima ricetta (come sempre) per il contest di Cuocopersonale. Degli asparagi io ne vado giotta, e questa dovrebbe essere la loro stagione, il modo piu’ semplice per mangiarli ma anche il piu’ gustoso perchè si sente tutto il loro sapore è proprio […]

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