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Tag Archives: Asparagi

Lasagne vegetariane con zucchine ed asparagi

Lasagne vegetariane con zucchine ed asparagi, preparate con tanta verdura

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Sformato di asparagi

Vi mancava un’altra ricetta con gli asparagi, vero? Sono gli ultimi, forza, questo sformato di asparagi dovete proprio provarlo. Le dosi sono per 12 pirottine d’alluminio… 1kg di asparagi 3 uova 250 ml di panna fresca ½ cipolla o una piccola o uno scalogno Burro, sale e pepe q.b. Per la salsa: 3hg di formaggi […]

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Involtini con asparagi

Involtini con asparagi un secondo piatto gustoso e primaverile Ingredienti x 4 persone: 8 fettine di lonza di maiale 1 kg di asparagi 1,5hg di prosciutto cotto 2 hg di toma (io ho usato la toma monte corna) un pezzetto di cipolla trito di erbette miste q.b. olio extra vergine q.b. sale e pepe q.b. […]

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Frittata con cipolle al forno

Oggi frittata con cipolle al forno ma anche con gli asparagi, due ricette semplici che se preparate in una teglia bassa possono servire per contorno ad un aperitivo perchè sono l’ideale per essere scubettate, basta infilzare in ogni cubetto uno stecchino, una forchettina di quelle da aperitivo o una bandierina e sarà subito piu’ allegra […]

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Asparagi con l’uovo al tegamino

Asparagi con l’uovo al tegamino Eccomi al limite della puntualità a postare una semplicissima ricetta (come sempre) per il contest di Cuocopersonale. Degli asparagi io ne vado giotta, e questa dovrebbe essere la loro stagione, il modo piu’ semplice per mangiarli ma anche il piu’ gustoso perchè si sente tutto il loro sapore è proprio […]

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Tagliolini con asparagi e scampi

  I Tagliolini con asparagi e scampi sono un primo piatto ricco ma semplice e molto gustoso, questa ricetta l’ha preparata appositamente il mio collega Gianluca per il contest di CuocoPersonale… mi sa che questo mese troverete piu’ ospitate del solito perchè ben in tre amici hanno deciso di utilizzare questo spazio per partecipare al […]

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L’uovo di Pasqua con asparagi

L’uovo di Pasqua con asparagi e salsa ai formaggi puo’ essere una variante dei soliti asparagi alla mimosa o con l’uovo fritto. La ricetta è tanto semplice quanto banale, solo l’assemblaggio puo’ risultare un pochino difficoltoso, ma nessuno vieta di comporre il piatto diversamente… Ingredienti(con queste dosi si preparano 3/4 bicchieri): Per la crema di […]

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