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Tag Archives: Funghi

Sformato di funghi porcini

La ricetta di questo sformato di funghi porcini arriva dal vecchio blog, l’ho sempre lasciata li’ in attesa di riuscire a fare una foto piu’ carina… (non che ci voglia molto visto che questa è proprio orrida…) Ma oggi mi è arrivata una richiesta dal modulo contatti, proprio per questa ricettina… e cosi’ mi sono […]

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Polenta e chiodini

Polenta e chiodini di casa mia… Cosa preparare per pranzo con l’arrivo dei primi freddi? Ma ovvio polenta con i primi chiodini trovati nella campagna circostante…. Ed ecco la ricetta di casa mia che per l’occasione, ha preparato mia mamma… Ingredienti per 8 persone: ½ kg di lonza di maiale a fette 3 hg di […]

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Risotto con funghi porcini

Il risotto con i funghi porcini freschi, una ricetta obbligatoria nel periodo autunnale.

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