Crea sito
Tag Archives: Noci

Confettura di mele

Oggi ricetta veloce dopo molto che il blog non mangiava nulla… non lamentatevi se non ci sono foto, intanto è una confettura… Confettura di mele: 4 kg di mele pulite, io ho usato golden e renette 1 kg di zucchero 100g di pinoli 2 manciate di gherigli di noci il succo di 3 limoni 2 […]

Continue Reading

Tartellette dolci e salate

Tartellette dolci e salate, una ricetta semplicissima, veloce e soprattutto modificabile con gli ingredienti che abbiamo in casa, per stupire gli ospiti inattesi con un dolcetto preparato in un piccolissimo lasso di tempo.. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta brise’ x fare le barchette Crema al mascarpone Pasta di nocciole Nocciole tostate tritate Nocciole x decoro […]

Continue Reading

Chicche di patate ripiene di speck

Queste chicche ripiene di speck con condimento al taleggio sono una ricettina preparata dalla mia collega alla quale spesso e volentieri “passo” ricette sempre con enorme soddisfazione del marito… 🙂 Ma come vedrete anche lei è bravissima in cucina. Ingredienti per 4 persone: Per le chicche: 500g di patate 200g di speck 150g farina (ma […]

Continue Reading

Grissini con le noci

I grissini con le noci Ingredienti: 250 g Farina 00 120 g Acqua 5 g Lievito di birra 5 g Sale 5 g Malto 20 g Olio 30 g Noci tritate Formare la fontana di farina, al centro mettere il lievito sciolto nell’acqua tiepida, l’olio, il malto e le noci. Aggiungere il sale per ultimo […]

Continue Reading

Crostata con confettura di fichi e noci

Crostata con confettura di fichi in due versioni Ingredienti per la frolla: 250g di farina 00 100g di zucchero 125g di burro 2/3 tuorli per il ripieno: un barattolo di confettura di fichi (io ho utilizzato la mia alla cannella se invece volete un ripieno diverso ma molto gustoso, mescolate un barattolo di confettura di […]

Continue Reading

Insalata

Un’insalata per riprendersi dai bagordi estivi…       Ingredienti per 2 persone (a dieta): ¼ di testa di insalata milano 1 pompelmo rosa 6 cavolini di bruxelles 1 mela granny smith 4 fette di melanzana grigliate 10 pinoli 3 noci 30g di toma olio evo q.b. aceto balsamico q.b. zucchero q.b. sale e pepe q.b. […]

Continue Reading