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Tag Archives: Pinoli

Confettura di mele

Oggi ricetta veloce dopo molto che il blog non mangiava nulla… non lamentatevi se non ci sono foto, intanto è una confettura… Confettura di mele: 4 kg di mele pulite, io ho usato golden e renette 1 kg di zucchero 100g di pinoli 2 manciate di gherigli di noci il succo di 3 limoni 2 […]

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Pesto

Non è il vero pesto alla genovese, ma è quello che produco in quantità industriale con il basilico dell’orto per le ricette invernali di casa mia… Mi sono decisa ad iniziarne la produzione quando leggendo le etichette degli ingredienti dei pesto in commercio mi è quasi venuta l’orticaria… ho trovato di tutto tranne quello che […]

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Insalata

Un’insalata per riprendersi dai bagordi estivi…       Ingredienti per 2 persone (a dieta): ¼ di testa di insalata milano 1 pompelmo rosa 6 cavolini di bruxelles 1 mela granny smith 4 fette di melanzana grigliate 10 pinoli 3 noci 30g di toma olio evo q.b. aceto balsamico q.b. zucchero q.b. sale e pepe q.b. […]

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