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Tag Archives: zucchine

Zucchine tonde ripiene cotte al forno

Zucchine tonde ripiene, cotte al forno nel sacchetto cuki per la cottura dietetica

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Lasagne vegetariane con zucchine ed asparagi

Lasagne vegetariane con zucchine ed asparagi, preparate con tanta verdura

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Pasta fredda con verdura

Anche se l’estate è quasi finita, questa pasta fredda con verdura è ottima e la si può mangiare anche tiepida o calda, anche se fredda secondo me è migliore e la si puo’ preparare anche con anticipo cosi’ da non dover spadellare all’ultimo momento… il segreto è usare delle buone verdure, se sono quelle del […]

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Zucchine ripiene balmoral

Quando Matteo ha pubblicato l’elenco degli ingredienti di agosto la mia scelta non era caduta sicuramente sulle zucchine, non perché non mi piacciano anzi, ma perché facendo ricette sempre semplici e veloci, le zucchine sono uno degli ingredienti base delle mie ricette, si trovano nel mio blog piu’ del prezzemolo che io non adoro… ma… […]

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Coniglio con verdure al forno

Oggi coniglio con le verdure. Se non si fosse capito io vivo in campagna, e non è difficile da noi trovare chi alleva ancora i conigli, quindi quando vi presento ricette con questa carne è perchè si tratta sempre di conigli nostrani, difficilmente li acquisto se non dal vicino, dalla zia, dalla collega… Purtroppo capita […]

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Calamari ripieni

Calamari ripieni I calamari ripieni sono un secondo piatto veloce (se avete i calamari già puliti…) e semplicissimo da fare. Io ho trovato dei calamari freschissimi ed ho deciso che questa preparazione fosse la migliore per mangiarli e gustarli… Ingredienti per 4 persone: 8/10 calamari 1 peperone rosso 3 zucchine 4 fette di pane pugliese […]

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Risotto zucchine e zafferano

  Questo risotto zucchine e zafferano è un classico della stagione primaverile  Ingredienti per 4 persone: 400g di riso Carnaroli o Arborio (un superfino) 1 bustina di zafferano o se ne avete un pizzico di pistilli 3 zucchine 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla brodo di carne q.b. burro q.b. parmigiano reggiano q.b. sale e […]

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